Fluffosa Marmorizzata


Quando penso ad una ciambella, subito mi viene in mene quella marmorizzata, la classica ciambella bicolore che attira sempre l’attenzione.

Da poco, ho ricevuto lo stampo piccolo della fluffosa (chiffon cake) e non potevo non inaugurarlo proprio preparando questa versione di torta.

La ricetta è di Monica Zacchia ed è tratta dal suo libro Le Fluffose, piene do torte una più golosa dell’altra… piano piano le proverò tutte! Continue reading “Fluffosa Marmorizzata”

Fluffosa alle Fragole e Cioccolato Bianco

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Oggi è un giorno importante per il network di Ifood,  è il suo primo anno, un anno fatto di persone semplici, blogger unite dalla stessa passione, “quella del cibo e tutto quello che gira intorno ad esso”. Ifood, non è solo ricette, è conoscenza, condivisione, passione e racconti di viaggi alla scoperta di nuovi sapori.

Poi c’è lei, la mitica Fluffosa, quella nuvola dolce che si scioglie in bocca, e piace anche, a chi i dolci non li ama. Tutti in questo gruppo di oltre 200 persone ne vanno matte, tanto che i loro famigliari la richiedono sempre. Infatti, tutti hanno comprato lo stampo, anche quelle entrate da poco, “come me”, non potevamo stare ferme li, a sentire  parlare di questa bontà, senza poterla provare. Continue reading “Fluffosa alle Fragole e Cioccolato Bianco”