Insalata con salmone grigliato e vinagrette all’arancia

“Detox” …la famosa parola che sentiamo spesso dopo tutte le abbuffate che facciamo, specialmente durante le feste. Ecco Gennaio è uno di quei mesi, dove iniziamo a pensare alle diete ed a mangiare più leggeri. Però questo detox lo dobbiamo  fare velocemente, perchè  a momenti inizieremo a friggere le frittelle di carnevale e dopo ad impastare le colombe, e dopo ancora ci saranno altre abbuffate : ) : ) Continue reading “Insalata con salmone grigliato e vinagrette all’arancia”

Insalata di cereali e verdure

insalata di cereali

 

Oggi, ritorno su questi schermi con una ricetta fresca e leggera da consumare anche fredda in riva al mare, ideale per queste calde giornate estive.

Qui a Malta non si respira, il caldo afoso e umido non ci abbandona nemmeno la notte. I climatizzatori e ventilatori sono accesi tutto il giorno! Cucinare e accendere il forno e’ un incubo, anche se so che presto mi tocchera farlo, perche’ i miei vogliono le briosche col tuppo, e non posso non accontenarli! Continue reading “Insalata di cereali e verdure”

Involtini di Zucchine, Robiola e Tonno

involtini zucchine e tonno

Oggi di fretta, vi lascio una ricetta facile e veloce, presa dal blog di Sussanna di ” Lo scrigno delle bontà“, (la mia socia per questo mese per lo scambio delle ricette delle Bloggalline).  Anche se in questi giorni, il tempo è contro di me, ho fatto di tutto per non mancare a questo appuntamento, anche perchè, se saltavo mi veniva addosso una sfiga di #tortemosce, per carità, meglio evitarle certe cose! 😀 Continue reading “Involtini di Zucchine, Robiola e Tonno”

Terrina di Verdure al Forno

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Il tempo sembra migliorato… le belle giornate sono arrivate e con esse anche le temperature più calde. Iniziamo a pensare alla prova costume, anche se non dobbiamo prenderci in giro, se per tutto l’inverno abbiamo mangiato di tutto e di più,  solo un miracolo ci può fare dimagrire in un mese!
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