Ricette

Antipasto/Contorno;

  1. Di casa mia
  2. Di pesce
  3. Olive schiacciate
  4. Parmigiana di melanzane
  5. Polenta formaggio e funghi
  6. Budino al pomodoro
  7. Budino spinaci e funghi
  8. Melanzane con pomodori secchi
  9. Crepes patate e funghi
  10. Fagioli in agrodolce
  11. Caponata
  12. Bigne spinaci e pancetta
  13. Soufflè alla Pizzaiola
  14. Soufflè Scamorza Affumicata e Speck con salsa ai Funghi
  15. Soufflè patate e pecorino con Cavolfiore Viola 
  16. Frittelle di Zucchine
  17. Jacket Potatoes
  18. Hasselback potatoes
  19. Polenta chpis
  20. Bocconcini di spinaci con farina di ceci
  21.  Peperoni Gratinati
  22. Terrina di Verdure al forno
  23. Involtini di zucchine, con robiola e tonno
  24. Tapas dai sapori Maltesi

 

Primi

  1. Linguine asparagi e gamberetti
  2. Pennette al salmone
  3. 5 Buchi e ragù di salsiccia
  4. Fideùa Vegeteraiana con salsa al curry
  5. Carbonara carciofi e speck
  6. Pasta e segali
  7. Spaghetti alla puttanesca
  8. Penne Broccoli Pancetta e Panna
  9. Couscous con pesto di funghi e pistacchio 
  10. Trofie all’arrabbiata
  11. Pasta e patate
  12. Pasta castagne e pancetta
  13. Stir fried noodles
  14. Pasta alla Gricia
  15. Pasta veloce estiva
  16. Pasta a carrittera
  17. Pasta Amatriciana

 

Riso e Risotti;

  1. Ceci e riso
  2. Riso al Forno
  3. Taieddhra – riso venere e gamberetti
  4. Taieddhra – riso, sarde e finochietto
  5. Taieddhra – riso, patate e cozze
  6. Pomodori ripieni di riso
  7. Risotto asparagi e gamberetti
  8. Riso al curry
  9. Crostata di riso, melanzane e scamorza affumicata
  10. Risotto agli spinaci
  11. Riso Venere con gamberetti
  12. Cereali con zucca e salsiccia
  13. Insalata Verdure e cereali

 

Primi di pesce;

  1. Bavette al pomodoro e calamari
  2. Fideua Cozze e vongole con patè di pomodori secchi e basilico
  3. Tagliatelle al ragù di mare
  4. Fideùa di pesce e salsa allo zafferano

 

 

Pasta Fresca;

  1. Gnocchi carciofi e pancetta
  2. Gnocchi con Ragù
  3. Gnocchi di zucca gratinati
  4. Ravioli Integrali con ragù di salsiccia
  5. Linguine fatte in cassa con scamorza e zucchine
  6. Strucolo ricotta e spinaci
  7. Panzerotti ai funghi
  8. Raviole del plin – Broccoli e salsiccia
  9. Ravioli Maltesi
  10. Pici saltati in padella
  11. Pici con sugo di coniglio
  12. Gnocchi allo zafferano ripieni con broccoli

 

Primi al forno;

  1. Mac’n’Cheese
  2. Lasagne verdi ricotta, speck e noci
  3. Cannelloni patate e funghi
  4. Lasagne della mamma
  5.  Lasagne
  6. Timballo di anelletti e melanzane
  7. Pasta gratinata Broccoli e Pancetta

 

Zuppe;

  1. Vellutata di piselli spaccati
  2. Crema di Patate

Secondi di carne;

  1. Involtini di maiale
  2. Scaloppine arancia e prugne
  3. Scaloppine gorgonzola e speck
  4. Mini kebab
  5. Carne ripiena
  6. Curry di Vitello
  7. Carne ai funghi
  8. Involtini di pollo alla crema
  9. Polpette Svedesi con salsa allo yogurt
  10. Carne e patate alla pizzaiola
  11. Spezzatino alla Guinness
  12. “aggrassato chi patati”
  13. Spezzatino Maltese
  14. Costolette d’agnello impanate
  15. Roast Beef
  16. Tikka Masala Chicken
  17. Maiale con senape, pancetta e mele
  18. Arrosto di Maiale alla Birra
  19. Scaloppine al Marsala
  20. Involtini di maiale con philadelphia e pistacchio
  21. Pollo come da rosticceria
  22. Pollo marinato in salsa BBQ home made
  23. Coniglio fritto maltese
  24. Pollo Disossato e Ripieno
  25. Arista di Maiale all’arancia
  26. Chicken nuggets

Secondi di pesce;

  1. Pesce spada con mandorle
  2. Orata al cartoccio
  3. Lampuki
  4. Pesce fritto
  5. Pesce d’ombra al forno 
  6. Sarde a beccafico alla Catanese
  7. Fish Burgers
  8. Brodetto di pesce

Piatti Unici;

  1. Insalata pollo e peperoni
  2. Insalata con polpettine in agrodolce
  3. Piadina Home made
  4. Ceci Burger
  5. Chili con carne
  6. Ceci e riso
  7. Hamburger & Chips
  8. Quiche Lorraine
  9. Arancini
  10. Peperoni ripieni di riso
  11. Insalata di pollo
  12. Pane e panelle
  13. Couscous polpette e caponata
  14. Crema di Patate
  15. Focaccia con pollo alla paprika
  16. Insalata Estiva
  17. Lasagne Carasau
  18. Club Sandwich
  19. Peperoni ripieni
  20. Insalata di Farro e Polpo
  21. EggBenedict con maionese al bacon
  22. Torta di patate farcita 
  23. Costolette d’agnello con couscous
  24. Insalata di pollo Thai
  25. Piadina con Roastbeef e insalata con gorgonzola
  26. Piadina mozzarella pomodoro e crema di grana e basilico
  27. Piadina con fish&chips
  28. Crostata di riso e verdure
  29. Pizza di Riso
  30. Tikka Masala Chicken
  31. Hasselback Potatoes
  32. Shepherd’s Pie
  33. Cornish Pasties
  34. Canederli con carote e zenzero in brodo di pollo
  35. Vellutata di piselli spaccati
  36. Tarte-Tatin patate e cipolla rossa
  37. Quiche peperoni e feta
  38. Tarte Salate melanzane e bacon
  39. Tarte salata con salsiccia, fave e pecorino
  40. Pancakes agli Spinaci con burro al lime
  41.  Pomodori ripieni di riso
  42. Burger di salmone son salsa allo yogurt
  43. Torta salata con pomodorini e formaggio di capra
  44. Burger di salmone son salsa allo yogurt
  45. Veg burger
  46. Bagels integrali con avocado e salmone
  47. Insalata salmone, finocchi e vinagrette all’arancia

Piatti Maltesi;

  1. Bebbux
  2. Corned Beef  Pie
  3. San Martino
  4. Lampuki
  5. Timpana
  6. Ful bit-tewm
  7. Bigilla
  8. Qaqocc
  9. Sfineg tal- bakkaljaw
  10. Balbuljata
  11. Bigilla
  12. Ravjul
  13. Full English Breakfast 
  14. Imbuljuta tal-qastan 
  15. Qaghaq ta l-ghasel
  16. Stuffat Malti
  17.  Ross bil-curry
  18.  Biskuttini tal- lewz (biscotti alle mandorle)
  19. Kwarezimal – dolci della quaresima maltesi
  20. Gbejniet
  21. Fenek Moqli – Coniglio fritto Maltese
  22. Kusksu – Zuppa di fave
  23. Kusksu 2
  24. Qaghaq ta l-appostli – Pane della quaresima

 

Pane;

  1. Burger di salmone son salsa allo yogurt
  2. Hamburger & Chips
  3. EggBenedict con maionese al bacon
  4. Veg burger
  5. Focaccine Integrali con lievito Madre
  6. Filoncini di semola alle olive nere
  7.  English Muffins
  8. Pane Tedesco
  9. Mafaldine Siciliane
  10. Ftira – Hobz Malti
  11. Pane tutto buchi con LM
  12. Panbrioche
  13. Panbrioche albero di natale
  14. Pane alle olive
  15. Panbauletto
  16. Grissini stirati
  17. Pane di semola
  18. Panini per hamburger
  19. Pane casareccio con pasta madre
  20. Panini Napoletani
  21. Pane senza glutine farcito
  22. Bagels

 

Torte Salate e Lievitati;

  1. Torta salata con pomodorini e formaggio di capra
  2. Tarte-Tatin patate e cipolla rossa
  3. Quiche peperoni e feta
  4. Tarte Salate melanzane e bacon
  5. Tarte salata con salsiccia, fave e pecorino
  6. Quiche Lorraine
  7. Cheesecake lievitata
  8. Torta salata rustica broccoli e ricotta
  9. Cornettone Salato
  10. Treccia di panbrioche
  11. Danubio
  12. Torta salata con cavolo rapa
  13. Torta Pasqualina
  14. Treccie ripiena di Sara Papa
  15. Torta di rose
  16. Plum Cake

Pizze e Focacce;

  1. Pizza
  2. La fugassa Genovese
  3. Focaccia Pugliese con lievito madre idratatzione 100%
  4. Faccia di vecchia
  5. Pizza a teglia
  6. Pizza al piatto
  7. Pizza in teglia con lievito madre e prefermento

Salse e condimenti;

  1. Maionese home made
  2. Dado vegetale home made
  3. Besciamella
  4. Patè di pomodori secchi
  5. Cheese Dip
  6. Pesto alla Siciliana
  7. Ragù alla Bolognese
  8. Garlic Butter

Impasti Base;

  1. Pasta Sfoglia di Luca Montersino
  2. Pan di Spagna di Luca Montersino
  3. Pasta di zucchero
  4. Chiffon Cake
  5. Torta moretta
  6. Mud Cake
  7. Pandispagna  alternativo
  8. Pasta briseè Michael Roux

 

Dolci;

Dolci da credenza;

  1.  Strudel di mele
  2. Tronchetto Croccante
  3. Torta fragole e Mandorle con salsa mou
  4.  Torta Glassata
  5. Apple pie
  6. Frangipane alla nutella
  7.  Frangipane con marmellata di fragole
  8. Crostata Frangipane
  9.  Torta incredibile limone-cocco
  10. Cassata Siciliana
  11. Moka Cake
  12. Torta rovesciata all’ananas
  13. Torta del principe
  14. Torta Caprese
  15. Sfogliatelle alle Mele 
  16. Strudel con mele e pistacchi
  17. Torta soffice con marmellata di lamponi
  18. Crescioni mele e salvia
  19. Torta rovesciata agli agrumi
  20. Torta di mele, nocciole e avena
  21. Ciambella all’arancia
  22. Torta di pesche con Philadelphia
  23. Brownies alle fragole
  24. Torta mele e castagne
  25. Tartellette Frangipane con marmellata di albicocche
  26. Madeleine al limone e semi di papavero GlutenFree
  27. Torta cioccolato fondente, ricotta e pere
  28. Macarons con ganache alle clementine
  29. Clafoutis mele e melograno
  30.  Bundt Cake all’orzo
  31. Torrone morbido alle nocciole
  32. Fluffosa all’arancia
  33. Settevasetti cacao e fragole
  34. Torta Persiana dell’amore
  35. Donuts speziati gluten free
  36. Fluffosa alle fragole
  37. Pasticciotto Leccese
  38. Jaffa cakes al mandarino
  39. Torta Settevasetti al cacao e fragole

Dolci a cucchiaio;

  1. Cuori golosi
  2. Mattonella Dolce
  3. Tiramisu con panettone
  4. Jelly pesche e fragole
  5. Bicchieri di crema e fragole
  6. Cuori cioccolatosi

Torte Cremose/ Torte Moderne;

  1. Cuore di Red Velvet
  2. Pink Layered cake
  3. Mattonella di Fragole
  4. Banoffee Cake
  5. Torta bouquet di rose
  6. Cheesecake fredda allo yogurt
  7. NewYork Cheese cake
  8. Tiramsù alle fragole
  9. Torta Foresta Nera
  10. Rainbow Cake di Martha Stewart
  11. Devil food cake
  12. Torta Mimosa
  13. Millefoglie Chantilly e frutti di bosco di Luca Montersino
  14. Chocolate cheesecake
  15. Cheesecake alle ciliege
  16. Crostata Tropicale
  17. Cestini di frutta rossa
  18. Torta sette veli
  19. Torta Smarties&Kitkat
  20. Profiteroles al Whisky
  21. Cheesecake alle amarene
  22. Babà
  23. Torta al caffe e caramello
  24. Cheesecake ai tre cioccolati
  25. Tronchetto di pan di spagna con crema alla ricotta e caffe
  26. Pan di spagna con mousse al limone e gelatina di fragole
  27.  MudCake con camy cream e frutti di bosco
  28. Torta al cioccolato con namelaka bianca e croccante di mandorle
  29.  No bake berry cheesecake
  30. Torta Saint Honorè
  31. Blackout Chocolate Coffee cake
  32. Torta al cioccolato bianco, fondente e caramello
  33. Torta al cioccolato con crema al cioccolato bianco e fragole
  34. Mango  Cheesecake
  35. Cheesecake alle fragole
  36. Torta al cioccolato e barbabietola

Brioche;

  1. Pangoccioli
  2. Corona di brioche con frutta secca
  3. Challah agli agrumi e mandorle
  4. Cornetti Sfogliati di Luca Montersino
  5.  Granita e Brioche con tuppo
  6. Pane dolce dello Shabbat
  7. Torta Angelica con gocce di cioccolato
  8.  Panbrioche albero di natale
  9. Brioche aromatizzata all’arancia e miele di castagno
  10. PullApart Brioche
  11. Treccia integrale con noci e cioccolato
  12. Babka al mandarino e pistacchio
  13. Treccia svedese alle mele
  14. Pan brioche bicolore con zucca
  15. Girandole con mele e nocciole
  16. Focaccia all’uva

Dolci da colazione e Merendine;

  1. Ciambella soffice doppio gusto
  2. Girelle di cioccolato
  3. Ciambelline croccanti
  4. Quadrotti cioccolato e noci
  5. Cornetti Sfogliati di Luca Montersino
  6.  Granita e Brioche con tuppo
  7. Pancakes
  8. Rotolo biscuit con marmellata
  9. Torta mele e uvetta
  10. Cornetti sfogliati di Paoletta 
  11. Pancakes semi integrali con goccie di cioccolato 
  12.  Cruffin al cioccolato fondente
  13. Croissant con farina di kamut
  14. Tortine simil mooncake
  15. Barrette ai cereali e frutta secca
  16. Settevasetti cacao e fragole
  17. Torta all’arancia con gocce di cioccolato
  18. Tortine all’acqua
  19. Girandole con mele e nocciole

Muffin & Cupcakes;

  1. Halloween Cupcakes
  2. Chocolate chip muffins
  3. Cupcakes fioriti
  4. Red Velvet cupcakes
  5. Cereal Treats
  6. Cupcakes con cuore rosso
  7. Muffin allo yogurt e fragole
  8.  Muffin ricotta,arancia e pistacchio
  9. Muffin allo yogurt CioccoCaffè
  10. Cupcakes al cioccolate con frosting alla nutella
  11. Muffins con cioccolato e bacche di goji gluten free

Biscotti;

  1. Chocolate Crackles
  2. Biscotti di frolla per bambini
  3. Grissini con goccie di cioccolato
  4. Rame di Napoli
  5. Biscotti all’avena
  6. Biscotti decorati S.Valentino
  7. Biscotti Natalizi
  8. Biscotti decorati
  9. American Cookies
  10. Biscotti a scacchi
  11. Biskuttini tal- lewz (biscotti alle mandorle)
  12. Biscotti Speziati al mandarino
  13. Biscotti al latte 
  14.  Red Velvet Crakles
  15. Totò – Biscotti Catanesi
  16.  Nzuddi – Biscotti Catanesi
  17. Biscotti simil Gocciole
  18. Olivette di Sant’Agata
  19. Biscotti integrali alle mandorle
  20. Smarties cookies
  21. Reginelle Siciliane
  22. Biscotti ripieni di fichi
  23. Omini di Pan di Zenzero
  24. Biscotti senza glutine con confettura di mele cotogne

Dolci Fritti;

  1. Iris Catanesi
  2. Graffe di patate
  3. Cannoli siciliani
  4. Chiacchiere
  5. Crispelle di Riso
  6. Ciambelline / Donuts fritte e al forno
  7. Frittele di carnevale
  8. Bomboloni Fritti

Dolci delle feste;

  1. Zeppole di San Giuseppe al forno
  2. Rame di Napoli
  3. Chiacchiere
  4. Cuddura cu l’ova

Grandi Lievitati delle feste;

  1.   Panettone arancia e cioccolato con lievito madre
  2.   Pandoro
  3.   Colomba con goccie di cioccolato
  4.   Colomba al Pistacchio
  5.   Colomba farcita
  6. Pandoro
  7.  Panettone con lievito madre
  8. Pandoro Sfogliato delle sorelle Simili

Dolci tipici Maltesi;

  1. Figolli 2012
  2. Prinjolata
  3. Figolli 2013 Dolci Pasquali Maltesi
  4. Cocconut balls
  5. Pudina
  6. Christmas Logs
  7. Mince Pies
  8. Dolce della nonna
  9. Figolli 2011
  10. Qaghaq ta l-ghasel
  11. Biskuttini tal- lewz (biscotti alle mandorle)
  12.  Kwarezimal – dolci della quaresima maltesi
  13. English christmas cake – Dolce di natale
  14. Ossa dei morti

Cioccolatini&Co;

  1. Baci Home Made
  2. Cioccolatini ripieni di caramello
  3. Tartufi di riso al Rhum
  4. Baci con fichi secchi noci e grappa
  5. Baci al pistacchio e biscotto
  6. Macarons con ganache alle clementine
  7. Olivette di Sant’Agata
  8. Torrone morbido alle nocciole
  9. Fudge con nocciole
  10. Mendiants
  11. Macarons con crema di ricotta

Gelati e Semifreddi;

  1. Gelato alla Fragola
  2. Semifreddo fragole e crema
  3. Biscotto gelato
  4. Cupola di gelato torrone e cioccolato
  5. Gelato al cioccolato
  6. Gelato antico sapore
  7. Granita e Brioche con tuppo
  8. Semifreddo gusto Snickers
  9. Granita di Mandorle
  10. Cherry Viennetta
  11. Gelato al latte condensato
  12. Granita di pesche 
  13. Granita al caffè
  14. Gelato al cioccolato al latte 
  15. Ghiaccioli all’arancia
  16. Calippo alla fragola
  17. Ghiaccioli con frutta fresca

Creme, Conserve e Marmellate;

  1. Marmellata di Fragole
  2. Crema bianco mangiare
  3. Crema ai frutti di bosco
  4. Cheesecream-buttercream
  5. Crema al cioccolato
  6. Caramello home made
  7. Crema Nutellosa
  8. Crema Bavarese
  9. Pralinè
  10. Nutella home made
  11. Pasta di Mandorle
  12. Pesche Sciroppate
  13. ketchup home made
  14. Marmellata di zucca speziata
  15. Marmellata di cipolle rosse
  16. Confettura di mele cotogne

Liquori e Bevande;

  1. Ciocco-Caffè
  2. Bayles
  3. Latte di Mandorla
  4. Acqua e Sciroppo di Rose

Buffet dolci e salato / Finger food;

  1.  1° compleanno Piccipi – buffet salato
  2. 1°compleanno Piccipi – buffet dolci
  3. Fingerfood
  4. Buffet Battesimo
  5. Sausage rolls
  6. Polpette di tonno
  7. Girelle di pancarrè
  8. Uova ripiene
  9. Mini buffet compleanno

BabyFood;

  1. Omogenizzato Pera e biscotto

Torte Decorate e soggetti in pdz;

  1. Torta Peppa Pig
  2. Spiderman cake
  3. Topper Battesimo e segnaposto
  4. Stella di natale
  5. Torta principesse con corona
  6. Baby Shower Cake
  7. Minnie Mouse Cake
  8. Tom&Jerry Cake
  9. Torta Battesimo
  10. Torta pescatore
  11. Torta cestino di fiori
  12. Torta Barbapapà
  13. Torta Ben 10
  14. Snowman Cake
  15. Flower cake
  16. Torta Cars
  17. Dolci Aiuti Cake
  18. Torta classica
  19. Torta Castello
  20. Torta Superhero
  21. Rapunzel Cake
  22. Torta Mare
  23. Torta barbapapà al mare
  24. Torta gioco siciliano
  25. Torta paracadute
  26. Torta festa della mamma
  27. Torta anniversario
  28. Make up Cake

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *