Crostatine soffici al cioccolato bianco e frutti di bosco

Questo mese, per la cenetta di San Valentino, non ho fatto dolci a forma di cuore, ma vi posso assicurare, che queste crostatine  sono arrivate dritto al cuore!

Pipinu adora molto le crostate con la frutta, infatti ogni volta, che gli domando quale dolce preparare, la sua risposta è sempre la stessa: la crostata con frutta.Devo dire che a me non piace molto prepararla, forse perchè  “io e la frolla non andiamo molto d’accordo” infatti, quando si tratta di crostata, molte volte non mi risulta.

Però questa volta lo volevo accontentare, e questo esperimento con una base soffice non mi ha deluso.  Complice anche la lista di questo mese di Sei in cucina, con panna come ingrediente chiave, e l’accoppiata dolce, panna frutti di bosco e cioccolato bianco mi sembrava perfetta.

Continue reading “Crostatine soffici al cioccolato bianco e frutti di bosco”

Torta al cioccolato con crema al cioccolato bianco e fragole

torta fragole e ciocco bianco

 

A casa “fornelli profumati” è appena passato un altro compleanno! Questa volta è toccato al  grande capo festeggiare, colui che assaggia e critica i miei piatti. Come sempre il dolce da preparare era nella mie mani. Voleva una torta semplice, ma buona. Ero molto indecisa su cosa preparare, però alla fine la decisione è stata presa seguendo i nostri gusti preferiti, il cioccolato bianco, il cioccolato fondente ed infine le fragole per dare un tocco fresco con la frutta di stagione. Continue reading “Torta al cioccolato con crema al cioccolato bianco e fragole”

Cheesecake al Mango, Cocco e Lime – Mtc n.57

cheesecakemango

Quando vidi questi bellissimmi  biscotti di Fabio e Annalù,  il mio primo pensiero fu subito quello che sarebbero stati loro i vincitori del MTC. Infatti cosi è stato!

Da loro mi aspettavo una bella sfida sulla pizza napoletana, ed invece mi ritrovo catapultata in America, con la famosa cheesecake! E sì, un altro dolce, perchè dopo tutto il burro dei biscotti, ci voleva uno strato di formaggio bello cremoso per arrivare perfetti alla prova costume. Continue reading “Cheesecake al Mango, Cocco e Lime – Mtc n.57”

Torta al Cioccolato Bianco, Caramello e Cioccolato Fondente

 

tortabiancocaramello2

Qualche giorno prima del mio compleanno, vidi questa torta sul blog di Stefania,  che sembrava fatto apposta per me, con i miei gusti preferiti. Cosi decisi di comprare tutto l’occorrente per poterla fare per il mio compleanno.

Oggi, tutti i social sono ricoperti di fiori gialli, simbolo della festa delle donne! Molti oggi mangeranno la torta mimonsa, “gialla anch’ essa”, io invece mangiero’ cioccolato! A quale donna non piace il cioccolato?  Se mi regalano una barretta di cioccolato mi fanno più che felice, per di più se è con le nocciole o con il caramello! Una goduria ad ogni morso!! Continue reading “Torta al Cioccolato Bianco, Caramello e Cioccolato Fondente”