La mia Victoria Sponge Cake per Il Club del 27

 

Chi mi segue ormai lo sa che ogni mese c’è l’appuntamento fisso con la ricetta del MTC. Ecco, da oggi gli appuntamenti fissi che fanno parte del mtc saranno due!  La community è sempre carica di idee nuove, ed anche se interagisco poco per mancanza di tempo, vi assicuro che leggo ogni articolo che l’mtc pubblica, perchè per me sono delle vere lezioni di cucina. Abbinata alla ricetta della sfida, MTC pubblica altre ricette collegate nella rubrica il “Tema del mese”. Praticamente esce  la lista di alcune ricette, e noi della community, ci assegnamo quella che più ci piace elaborare. Io ho participato più volte, ma ultimamente per una cosa o per un’altra arrivavo sempre in ritardo, trovando la lista gia piena, e mi toccava rinunciare. Ecco, ora avrò la possibilità di rifarmi alcune di quelle ricette grazie a questo nuovo progetto, ” Il Club del 27″.

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Pollo Fritto – MTC n.63

 

Il pollo fritto, quello tanto adorato, quello che ogni volta che vado a Malta un salto da KFC non me lo nega nessuno, quello con la crosta croccante, buono che lo assapori fino all’osso, il fast food più buono… Il pollo fritto è arrivato all’ MTC!!

Ci voleva la vittoria all’mtc per far aprire un blog a Silvia, vincitrice di questo mese. Adesso, le ricette di Silvia, non li ammirero’ solo nei vari gruppi di giochi alla quale partecipiamo, ma li potro’ andare a commentare direttamente a casa sua. Quando ho letto la ricetta proposta da lei non ero contenta, ma di più! Io adoro il pollo fritto, ma non lo faccio mai, perchè se evitiamo le cose fritte è meglio…perchè il fritto fa ingrassare e tante altre paranoie, ma poi aspetto l’estate, e mi vedi li, seduta su quei divanetti rossi,  con la vista del mare che si intravede dalla vetrina e con un “bucket” rosso a strisce bianche davanti, e li posso morire felice!

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Salame di Cioccolato senza uova

 

Sorseggiare un tè sul divando, guardando foto su instagram è diventato un appuntamento fisso tra me e farfallina. L’altro giorno mentre scorrevo tra le foto, lei fu’ colpita da un salame di cioccolato tutto ricoperto di codette colorati (foto di unamericanatragliorsi), dolce che lei adora tantissimo. Cosi’ mi chiese se potevo preparaeglielo per la festa in maschera della scuola.  Non ho perso tempo ad esaudire la sua richiesta, e proprio in questo momente sicuramente lo starà mangiando con i suoi compagnetti. Continue reading “Salame di Cioccolato senza uova”

Crostatine soffici al cioccolato bianco e frutti di bosco

Questo mese, per la cenetta di San Valentino, non ho fatto dolci a forma di cuore, ma vi posso assicurare, che queste crostatine  sono arrivate dritto al cuore!

Pipinu adora molto le crostate con la frutta, infatti ogni volta, che gli domando quale dolce preparare, la sua risposta è sempre la stessa: la crostata con frutta.Devo dire che a me non piace molto prepararla, forse perchè  “io e la frolla non andiamo molto d’accordo” infatti, quando si tratta di crostata, molte volte non mi risulta.

Però questa volta lo volevo accontentare, e questo esperimento con una base soffice non mi ha deluso.  Complice anche la lista di questo mese di Sei in cucina, con panna come ingrediente chiave, e l’accoppiata dolce, panna frutti di bosco e cioccolato bianco mi sembrava perfetta.

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Zuppa di Porri, Patate e Bacon

Ormai siamo tutti più tecnologici, anche mia mamma con il suo nuovo cellulare è diventata “social”! Tutti i giorni tramite WhatsApp mi fa vedere quello che prepara e cucina. Lei in inverno è amante delle zuppe, e ne fa di tutti i tipi. L’altro giorno mi ha mandato la foto della zuppa ai porri che aveva preparato, non avendola mai mangiata mi è venuta la curiosita’ di assaggiarla. Continue reading “Zuppa di Porri, Patate e Bacon”

Plumcake allo yogurt con cuore al caffè

 

Durante la settimana non riusciamo mai a fare colazione insieme, ognuno ha orari diversi, Pipinu esce presto, le bimbe la fanno velocemente prima di andare a scuola, ed io la faccio dopo che li accompagno.

Il Sabato e la Domenica sono gli unici giorni che facciamo colazione tutti insieme e mi piace sempre preparare qualche cosa di più sfizioso come i pancake o i croissant.

Oggi anticipo un pochino e preparo una colazione,  con un cuore in più, da condividere insieme e per rimanere in tema con tutti i cuori che ci circondano in questi giorni in previsione di san valentino!

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Spirale di Bietole

 

Se fuori piove e sei costretta a stare a casa, impastare ed accendere il forno è un modo rilassante per passare la giornata. Se poi la ricetta è una garanzia è ancora meglio! Per la seconda volta, per lo scambio di ricette delle Bloggaline sono abbinata a Tiziana, del blog Deliziosa Virtù. Le sue foto fanno venire l’acquolina solo a vederle, i suoi dolci sono dei capolavori…però a me è caduto l’cchio su una torta salata, leggera, per non squilibrare molto la mia dieta 🙂 Continue reading “Spirale di Bietole”